shqiptar
Oleik
Dec 19, 2017
Lini një mesazh
Acidi oleik është një acid yndyror i monounsaturated Omega -9 që ekziston te kafshët dhe bimët. Acidi i pastër oleik është një lëng i ngjashëm me vajin me ngjyrë, ka erë të vajrave të kafshëve ose vajra vegjetale, vend i gjatë në ajër gradualisht me ngjyra më të errëta, produkte industriale për të verdhë deri në të kuqe të lëngshme të ngjashme me vajin, me erë të madhe. I tretshëm në etanol, eter, kloroform dhe tretës të tjerë organikë, të pazgjidhshëm në ujë. I ndezshëm. Alkali është i lehtë për saponifikimin, koagulimi bëhet i ngurtë i butë i bardhë. Janë jashtëzakonisht e lehtë për të oksiduar, grumbulluar ose dekompozuar nën ethe të larta. Jo toksike.